お好み焼き二日目と１００円ショップ

■今日のお昼もお好み焼きに挑戦してみた

　お好み焼き二日目

　今日は、昨日の反省点を活かしてやってみた

　①分量をちゃんと量る

　②長芋を入れすぎない

　③牛乳は入れない

　④昆布で出汁を取る

　⑤キャベツは丁寧に細かく切る

　で、結果は、美味しかったのは美味しかったが、

　店で出てくる感じにはならなかった

　どうしてだろう？

　まず、生地が全然違う

　俺の場合は、どうしてもホットケーキのような感じの生地になってしまう

　分量はちゃんと量っているのに・・・

　出来合いの粉を買っているからかな？

　小麦粉とベーキングパウダーからやらないとダメなのか？

　そして、当たり前だが、ソースの味も全然違う

　店、秘伝のたれだろうか？

　う～ん、考え出したらきりがない

　昨日のお好み焼きより美味しかったから、まあ良しとしとこう

　お好み焼きも奥が深いなぁ！！

　　　



■今日は、１００円ショップに行ってみた

　計量カップ、キッチンスケール（はかり）、おろしがね（プラスチックだが）、

　吸水マットを買った

　１個１０５円

　合計４２０円

　キッチンスケールは、店内を探し回ったが自分では見つけられず、

　店員さんに聞いたら、親切にちゃんと教えてくれた

　諦めないで良かった

　ありがとう♪　店員さん