法改悪によって零細企業が豆腐の原料「にがり」を作れなくなる

不条理日記
法改悪によって零細企業が豆腐の原料「にがり」を作れなくなる

このような馬鹿馬鹿しい法の取り決めによって、費用と時間、人員に余裕がある業者以外は「にがり」製造を断念せざるを得ない　
一体厚生労働省は何を考えているのか・・・、実際は何も考えずに法を適用しているだけ　・・・
全く意味がなかったことに気付くのではないだろうか。役人は謝罪するか左遷されれば済むだろうが、日本の伝統的な食品文化に携わってきた人々が失ったものは取り返せない

◆怪談・・・・受講料350,000円也の講習会 - 建築をめぐる話
ところで、先の講習会、定員約70名、主催は厚生労働省の委託を受けた同省の外郭団体「日本食品衛生協会」「日本食品添加物協会」。当然、厚労省の天下り機関なのだろう