♪アニュ ルトゥヴェ・ヴー(広尾)の紅玉リンゴのタタン・暖かいキャラメルスフレチーズケーキを添えて♪
タタンがトロトロで、チーズスフレはふわふわ♪
ヨーグルト味のアイスや、
キャラメルソースとからませると、
幾重にも味が重なりこりゃたまらんデス。
ひょ~、寒いですね。しかも雪雪雪でございますよ。皆さん、無事にお帰りできましたか?。そんな中、広尾は、アニュ ルトゥヴェ・ヴーへ行って参りました。しかも同行ゴージャス嬢、天気予報を見て雨だ雪だと宣いながら、傘も持たずにご来店。前世イギリス人かいな。。。
ところで先月のアニュ詣では12月19日。なのでメニューがまだ変わっていないとのことで、フォアグラ以外を全部替えてくださいました(だからお料理の名前がいいかげんなの、メニューに載っていないのでうろ覚えデス、スミマセン)。フォアグラはね、絶対はずせませんよね。こちら本当に本当においしいんです
ところで良い牡蠣が入ったとのお話でゴージャス嬢は大喜びでしたが、いかんせん私は牡蠣アレルギー。その変わりにと出してくださったのが、ナント白子のクロケット。「フォアグラがお好きとおっしゃっていたので、きっと白子もお好きだと…」とな♪。嬉しい嬉しい、大好きでございますよ~と狂喜乱舞していたら、ゴージャス嬢も「私も白子の方が良い」トカナントカ。ホント、手の掛かるお嬢様でございます。
で、ちょこっと交換したのですが、リゾットの味もお米加減も最高でした♪(牡蠣は食べられないので米もろた)。
そしてメインの飛弾牛、ほとんどナマ、おいしい~★。デザートもホント美味しい~♪。今回も前回以上に本当に全部おいしかったです♪。そんなわけで来月もまたまた予約を入れました~。バレンタインあたりです、女同士で祝ってどうする!?
そして、お見送りされてお店を出たら土砂降りでした。相合い傘の女ふたり、さすがにタクシーに乗り込んだまでは良かったのですが、先に入ったゴージャス嬢のコートがからまり、さっさと傘をとじてしまった私はびしょびしょになってしもたよ、ふえ~ん。。。雨もしたたるいい女?、その後は雪女にグレードアップしましたトサ。。。
シャンパンと有塩無塩のホイップバター
アミューズ三種(キッシュ・シーチキンサンド・パイ)
タコ
パン
宮城県鳴瀬湾産 牡蠣のスペルト小麦リゾット ベーコンの泡
白子のクロケット 紅芯大根のエクセラ
フォアグラのソテー 苺のソース
かます
飛弾牛のロースト ケッパーソース
洋梨のギモーブとトリフショコラ
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