アイシングクッキーバイブルと言う本を購入しました。
美しい写真や技法が沢山載っているので、
見ているだけでも楽しいです。
読んでいると試してみたいことが多いので、やってみよう！
まず基本のクッキー作りから。
今まで手抜きでクッキーミックスを使っていたのですが、アイシングクッキーは硬めなのが基本。
面倒に思ってやっていなかったのですが、作って見たら美味しい！
しかも硬めで、表面が平らになる。すごい！
そのまま食べても、アイシングしても美味しかったので、これからはちゃんと作ります！
アイシングはラインの練習。
ドット絞り、しずく絞り、直線。
クリームの硬さも実験してみて、何となく感触的につかめたような！？
練習なので色は白と薄緑だけで。
途中、握力が無くなってきました・・・。
ひたすら書いていましたが、その間に子供達もアイシング。
チビ助。
かなり集中しています。
チビ代。
以前は全身砂糖まみれになっていたのが、きちんとはみ出さずに塗れるようになってきました。
また次に何練習しようかな。
あまりやりすぎると食べすぎて太る・・・
