カップケーキ

キッチンの戸棚の中で収納している食品をチェックしたら、賞味期限切れの乾物たちがゾロゾロ…乾物だから、多少切れていたって大丈夫だけど、早急に始末しなければなりません。というわけで、先週から賞味期限切れ食品処分キャンペーンを行っています

写真は、レーズンを処分するために作ったカップケーキです。ホットケーキミックスで作るレシピで、消費したかった卵まで利用できるという優れものでしたレーズンはひからびかかっていたので、牛乳（ラム酒なんてものは家にないので）でふやかしてから使いました。

１人では食べきれないので、焼き上がってすぐ「賞味期限切れレーズンのカップケーキだよ～」と半分を実家に持っていきました（ヒドイ娘）。私は１週間かかってやっと食べたけど、実家では次の日にはなくなったそうです（もっと持っていけば良かった）。

ところで、カップケーキとマドレーヌって、どう違うんだろう？？？