お墓参り‥

神戸の春告げ‥いかなごのくぎ煮‥

毎年、お嫁さんのお母さんが作って送ってくれます。

「いかなごの香りがするとそろそろ春がやってくる」といわれるほど
神戸の春の風物詩となっているそうです。。

ネットで調べたら‥
”いかなごのくぎ煮とは、生の新子を醤油・砂糖（ざらめ）・生姜で
煮詰めたもので、できあがりが折れた釘のように見えるためこう呼ばれています。
くぎ煮において何よりも重要なものは鮮度。
垂水や明石港では朝早く出漁して昼過ぎには
店頭に魚が並ぶ昼網があり、新鮮ないかなごを求めて人々が集まります。
家庭で炊く量も半端ではなく、それをご近所や遠方の親戚へ送ることも盛んです”

我が家にもたくさん送っていただきます！！！

手打ちソバ‥

先日、友人宅で男性による手打ちソバと機械でうどん‥におよばれしてきました。

うどんは機械に分量の粉と水と塩を入れスイッチオン‥

手打ちソバは本格的で大きなお鍋で、茹で時間は沸騰３０秒‥

我が家の主は何にも出来ないので、お湯沸しで火の当番でした。。

私は天ぷら係り‥葱、三つ葉、エビ、桜海老、えのき茸のかき揚げを‥

充実の一日でした。。。

紅撫子‥赤い福寿草が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　 朝刊に「福寿草展」の記事が載っていましたので見てきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭の福寿草はやっと芽が出てきたところです。
　　　　　　　　　　　
　愛好者の方が丹精されて、今日の日に合わせて花を咲かせたのでしょうネ。



　　　　　　　　春の先取りを楽しんできました。。

朝晩‥急に冷えてきました。

トンボ‥

マゴ‥‥

夕暮れのコスモス‥

セカンドサマーが堪えます‥

春に咲いたヤブミョウガの花が　　　　　　　　　　３ｃｍほどのクモの巣
まだ咲いてます。


新島産の明日葉‥１０年経ちますが花を見たのは初めて‥
カメラを持って一回りするととても楽しいですが「蚊」にも歓迎されて‥ポリポリ‥‥

長い間楽しめるシュウカイドウ‥

　　　　曇り空の中に可憐な灯りがともるように‥シュウカイドウの花が‥

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな蜂が忙しそうに花から花へ‥