鶏肉料理
2011-11-11 | 日記
昨日、鶏肉料理を作りました
材料はこちら
鶏肉、にんにく、お酢、トマト缶詰、塩、こしょう
①フライパンに オリーブオイルかサラダ油で 潰したにんにくを炒めてから、鶏肉をこんがりきつね色に焼きます。
②酢を入れて（鶏肉が半分漬かるくらい）煮ます
③酢が蒸発したらトマトの水煮を入れて煮ます
④塩、こしょうを加えて味をととのえます
⑤パセリのみじん切り（なかったので乾燥パセリ）をちらします
できあがり～
タバスコをかけて食べるのもオススメです
きのこ類をまぜてもおいしいです
今度は なす、パプリカ、ケッパーなどを混ぜてみようかなと企んでいます
ミコ
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