今日は、オイラのカバンの中に、必ず入っている物を・ご紹介致しましょう。
じゃ～ん・・・
はい。
白い粉です。
も～、これが、やめられなくて・止まらなくて。。。中毒です。。。
・・・って、塩…なんだけどね。。。
少し黄色い方が、フランスの・ゲランドの塩、で…白い方は、イギリスのマルドンの塩。
ゲランドの塩は、甘みのある旨さで、どんな料理でも・その味を引き出してくれる…
塩の味が隠れて、全体を引き締めながらも、まろやかな料理に仕上げてくれる。
で、マルドンの塩は、食感がサクサクで、サラダとかに・超～お似合いなのさ…
どっちかというと、塩の食感・塩の主張によって、その料理が旨くなる…みたいな…
人間に例えると、ゲランドは、自分を隠しながら、他の人を引き立てるタイプ…
マルドンは、自分が代表として・皆の前に立ち、皆のレベルを上げている…みたいな…
いや～、奥が深いっすね～
…って、段々自分で何・書いてるか、わからなくなってきた…
今日は・これにて…終了～～～
あなたがたは、地の塩です。もし塩が塩けをなくしたら、何によって塩けをつけるのでしょう。もう何の役にも立たず、外に捨てられて、人々に踏みつけられるだけです。【 マタイ５：１３ 】
