ＨＢでチーズケーキ♪

先日、パパがいか釣りへ行った日、ＨＢでチーズケーキを焼きました～。

今回は、ベーカリー倶楽部さんのレシピ　で作ってみました～。



ちょうどパパのお友達が、帰りにうちへ寄ることがわかってたので
私の心の中は、いつもお世話になってるので、ケーキを少し試食のため
お持ち帰りして頂こうと考えていたのですが…。

カットしてみると、一人分が小さい…。
そして、カレンが…
『ママ、残りの２切れ、誰が食べるの？』
ペロッと食べてしまい、そして、まだ食べたりない様子…。
そうかぁ…、小さすぎたか…。
私の計画は、失敗に終わったのでした…。


プレゼント用のスティックケーキは、まだ試作段階ですが…
スティック状にカットすると、食べるときに、
ケーキが折れてしまいそうなのが、気になりました…。
もう少し大きめにカットすると、プレゼントもありかなと。
でも、チーズケーキは、私は大好きですが、好き嫌いありそうですね…。

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今回のチーズケーキ、以前作ったチーズケーキ　と比べて
久しぶりなので、味の違いが、どちらが美味しかったのか…？

今回のレシピの方が、生クリームが入ってるので、美味しく感じたのですが
あまり、変わらないようなら、以前のレシピの方が、材料費がお安い！

と、いうわけで、ひとつじゃ足りなかったわが家…。
今度、まとめて２種類のレシピで２つ作って、食べ比べしてみたいと思ってます！

チーズケーキは、焼き上がりとってもやわらかで、
冷蔵庫で冷やして３日目が、一番美味しいんだそう。

わが家は、焼きたてでも、子供たちが欲しがり、
冷やしてからね！っとあげるのですが、とてもとても、
３日目まで残ってたためしがありません…。
今度は、少し３日目まで、残しておいて食べてみようかな。


★　レシピメモ　★

＜材料＞
クリームチーズ： 200g
砂糖： 80g
生クリーム： 200ｃｃ
卵： 2個
レモン汁： 大さじ2
小麦粉： 大さじ3

＜作り方＞
1. クリームチーズは室温、または電子レンジでやわらかくする。
2. パンケースにやわらかくなったクリームチーズと砂糖を入れ
　　ケーキボタンを押す。
3. 4～5分ほどで良く混ざったら、生クリームを少しずつ流し入れる。
4. といた卵、レモン汁を入れ混ざったら、小麦粉を少しずつ入れる。
5. 焼きあがったらパンケースを取り出す。
　　あら熱が取れたらそのまま冷蔵庫で冷やす。

※ワンポイント※
クリームチーズが固いと混ざりきらない時がありますのでご注意下さい。
また、1～4の工程はボールで混ぜると失敗がありません。
生クリーム半量をサワークリームに変えてもいいでしょう。
焼き色がもの足りない時は、追い焼き機能で調節してください。
尚、冷し固めた後に取り出さないと形がくずれますのでご注意下さい。

私は、今回あらかじめ、ボールで混ぜてからＨＢで焼きました～。
取り出すときは、ほんとに冷めてから、くずれちゃいますので、慎重にです！　

・・・

また、近いうちに、焼き比べてみたいです～。
明日は、また妹が遊びに来てくれます～。
カレンもメリも、とっても楽しみな様子。

ひなまつり～♪

先週のことになってしまいましたが…

３月３日は、ひなまつりでした～☆
今年も　お雛さま　を飾って、お祝いしました。

今年は、いつもとちょっと違った、ひなまつりになりました。

まず、前日の金曜日にパパが早く帰ってこれたので、せっかくなのでって
カレンとメリをお迎えがてら、デザートを食べに、デニーズ　へ行ったのですが…
なんと、閉店しちゃってました…、ショック…。
私の頭の中は、『キャラメルハニーパンケーキ』一色だったので、
もうなかなか食べれないと思うと、ほんとに残念で…。

仕方なく、ガスト　へ…。


やっぱりデザートは、デニーズの方が充実してますね…。



私がパンケーキ、パパがチョコバナナパフェ…
カレンがいちごブラマンジェ、そしてメリが、なんと抹茶アイス！

この抹茶アイスは、苦いぐらいに濃厚で大丈夫かなぁって思ったのですが…
美味しい！って、完食してました～。４歳なのに、渋～いメリです。

一番美味しかったのは、パパのチョコバナナパフェでしたが…
ほとんど、カレンに食べられて、パパ、ほんとに気持ち程度しか食べれず…。

そして、ひなまつりの日の夜は、たいていちらし寿司か、お寿司ですが…
今回は、お昼に、かっぱ寿司　へ行きたいと、カレンが言いだして…
お昼にお寿司を食べることに…。
前日にデザートを堪能して、そして、かっぱ寿司でも、
デザートを食べたので、今年はケーキは、なしです…。

なんとも、ちょっと変わった　『ひなまつり』　でしたよ～。


ディーラーへ用事があったときに、カレンとメリもついて行ったのですが

運良く、ひなあられがもらえました～。


箱の端をひっぱると、目の表情が変わって、なんとも面白いです！

ひなあられ…

私は、この白いあられ、マヨネーズ味のあられが好きです！


・・・

カレンとメリの、お雛さまの作品を…


カレンの作品。　可愛く上手にできました～。


そしてメリ。　とっても上手に描けてますよ～！　人間らしくなってきた～。


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今朝、メールがあって、今日お約束してたお友達のお子さんが、
夜中に急に発熱したとのこと…。
なので、お約束は元気になってからに、延期になりました…。

子供って、ほんとに突然発熱しますね。　それも夜中が多いです…。
かといって、『今から熱が上がりますよ～！』とか
『明日、発熱します！』って、お知らせがあっても、困りますが…。

最近、急に寒くなったので、体調管理も大変です！
はやく、元気になりますように…。

明日は、保育園で　『保護者会』　があります。
園児たちの発表も、少しあるようで、楽しみですが…
わんぱくな、ヒロがいるので、どうなることか…。

コウイカとアオリイカ♪

またまた、　が遅れてしまいましたが…

３/３土曜日の、夜１０時出発で、パパがイカ釣りへ出掛けました～。
今回は、なんと和歌山県の串本まで、走行距離６１０キロ！
すごいなぁ～、何がパパをそこまで熱くさせるのか～。

今回は、コウイカ１パイと、アオリイカ１パイ！
でも、今までで、一番ビッグサイズです～。


こちらが、コウイカ。
でも、大きさがいまいちわかりづらいので…


となりに一番小さいサイズ(190ｇ入り)の缶コーヒーを置いてみました～。
なかなか、大きいですよ～。

重さ　６５０ｇ！
胴長　２２㎝、さらに足まで、３５㎝、さらに２本の長い足まで、６５㎝！

目標の１ｋｇオーバーは、いきませんでしたが、かなり重かったです～。


そして、アオリイカ！
こちらも、今までで、一番大物じゃないかなぁ～。

重さ　４２０ｇ！
胴長　２１㎝、さらに足まで、３６㎝、さらに２本の長い足まで、５４㎝！


コウイカは、なんと、石灰質の硬い甲が入ってます！
こんなに大きい～。




今回は、一番大物なので、記念に取っておく事にしました～。
パパの釣りのお友達（師匠）も、こうして、記念に取ってあるそうです。
（左が、アオリイカ、右が、コウイカ）


イカ刺しにして、食べました～。　久しぶりだから、余計と美味しい！
コウイカの方が、身がちょっと黄色がかってます。

今回、大物だったので、ようやく、お兄さん家族にも
おすそわけすることができました～。

春イカは、秋イカと違って、身が分厚くて、しっかりしてます。
どちらも、美味しい～☆

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今日は、昨日気温が高かったからか、風が強くて冷た～い！

明日は、ヒロと同い年のお友達のお宅へ、遊びに行ってきます～。
ヒロ、仲良く遊べるといいなぁ～☆

ホノルル クッキー カンパニー☆

パパの会社のお友達が、ハワイで挙式されました
そのときの、ハネムーンのおみやげを頂いちゃいました～。

ホノルル　クッキー　カンパニー　のクッキーです！



クッキーが、パイナップルの形で、カワイイ～！

中には、チョコチップと、マカダミアナッツが入ってます。
サクサクっとしてて、やっぱり美味しい～！

わが家もハワイへ行ったとき、お店で試食したのですが…
なんだか急いでたのか、よ～く味わって食べなかったからか
また買いに来れると思い、結局、買わずじまい…。
こんなに美味しかったなんて、やっぱり買っておくべきだったかな…。

おみやげ、どうもありがとう！
いつまでも、仲良く、お幸せに～
ハワイの挙式なんて、いいなぁ～☆

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今夜１０時からの、花より男子２！
最初は、ま、いっか～で、見なかったのですが、
チラッとみたら、つづきが気になってしまい…

そして、何といっても、イメージソングの　
宇多田ヒカルの　Ｆｌａｖoｒ　Ｏｆ　Ｌｉｆｅ　が、いい曲～！
『ありがとう～　と～ ♪…』　
いいシーンで流れるから、余計といい曲に感じるのかな。


・・・

3/3と3/4は、すがきやの日だそうで…
全店半額！　だそうです！
行ってみたいけど、ちょっと無理そう…。　残念…。

学習デスク♪

今日から３月です！　早いなぁ～。
今朝も、メリの熱を心配していたのですが、まったく元気で、よかったです！
これなら、明日の　『ひなまつり会』　も、参加できそうです～。
踊りを、一生懸命練習してるみたいで、私に躍ってみせてくれます。


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さて、カレンの学習デスクが届きましたよ～。
保育園のお友達が、１２月の時点で、学習デスクが家に届いたって言ってたので
え～、わが家は遅い…？って思いながら、見に行って、ようやくわが家に。

まずは、ファニチャードーム　へ見に行ったのですが…
お手頃価格なのは、全部売り切れ！
５万円から７万円前後、さらには１０万円以上するものも！
わが家、３人いるので、お手頃価格で十分です～。

つづいて、万代家具へ行ってみると、ファニチャードームよりはお手頃なので
そちらで決めました。

いろんなものを買ったり、決めたりするとき、なるべく子供たちの意見を
とりいれるように心がけてます。
今回の学習デスクも、これにしなさい！って決めるのではなく、
カレンに選ばせてみました～。

すると、なぜか、木目調より、白いデスクがいいそうで…　こちらに決定！

なんだか机の脚の部分を見ると、お姫様チックですが…。

今は、ほとんど、デスクの電気が、こんな形です！

私の小さい頃は、デスクの電気はこんな風じゃなかったなぁ…。

机の上には、小さなカワイイ引き出しが４つもついてます。

引き出しのノブは、カワイイお花柄です。

そして、こちらもカワイイ！　デスク側面は、ハート型

いろいろと、サービスで付いてきました。
フロアーマット、時計、ポールハンガー…
そのうちの学習マットは、リラックマに！　カレンが選びました～。

癒されながら、落ちついて勉強ができて、宿題もはかどりそう～。

よかった、よかった。
着々と、ピカピカの一年生への入学準備が進んでます！


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実は、私が小さい頃、狭いおうちだったため、自分のお部屋がありませんでした…。
ず～っと、子供ながらに、欲しいなぁ～、欲しいなぁ～って思ってた、自分のお部屋…。
子供たちには、小さくてもいいから、お部屋を与えてあげたいっていうのが夢でした。
念願かなって、カレンは１年生からお部屋を持つことができ、ほんとによかった～。
このことを当たり前と思わずに、『感謝』の気持ちでいっぱいです！

カレンも、嬉しいようで、何度も机を見に行きます。
知っていながら、私もちょっぴりいじわるを…。

『ちょっと、机、見てくるね～！』
『あれ、さっき見てきたばっかりだよ～。』
『ちゃんと、あるかなぁって思って。』

どこにも行かないのですが、机を見に行くカレンが、とっても嬉しそう！
そんな、カレンの楽しそうな姿を見ているだけで、幸せです～☆

楽しく、学校生活が送れるといいなぁ～♪