魚

魚の塩焼きをしようとイサキを購入。
家に戻ってから気付く。
しまった。秋刀魚じゃ無かった。
鱗を取って内臓も取らなきゃいけないんじゃ無い？
今まで魚屋さんやスーパーに頼んでいたので恥ずかしながら初体験となる。
早速動画をガン見して格闘するもキッチンが大変な事に。。。
動画はありがたい。良い時代だなぁと感謝。

つくづく自分は何もやって来なかったな〜何にも出来ないな〜と反省。
だから未だにキッチンが生臭くても下処理をして良かった。
メンタル面では確かに誰かに助けて欲しい時も有るけど
頼れる人がいなくて自分でやるしか無いって状況も悪くない。

ちなみに焼いた後の魚も少し生臭さが有ったものの、
そうそう、コレが魚の味と食感だわよと美味しく頂きました。