春のキャンプご飯

今回夕食はバーベキュー。久々に日本の古典的？バーベキュースタイルで、焼肉、海鮮焼き、焼きそばにしました。家はこれ珍しいんです。

野菜はアルミ箔にいれてタケノコとサツマイモがメイン。ゆっくり火を通して美味しく出来上がりました。牛肉は小さいステーキ肉をお酒に漬けておいて、現地で塩コショウ、とても美味しかった。海鮮はイカを酒と醤油につけておいて焼きますこれは鉄板ですね。焼きそばにはマイタケとパプリカを入れて肉無し野菜焼きそば、これもまたいけますね。

翌朝はワッフルを焼くという凝りよう。ホットサンドは娘が歯を怪我して食べられなかったため取りやめにし、ワッフルになったんです。見た目おしゃれだけど、なかなか焼くのが大変で疲れました。たこ焼きが大変なのと一緒だね。春はイチゴを１パック砂糖を入れて電子レンジでチンしてソースとして使うのがいいのよ。贅沢な感じです。あとはハムレタスとか、コーンマヨ味も作る。

今回のキャンプなかなか豪華な食事でした。懲りすぎてかなり疲れたなあ。懲りすぎるところが発達障害なのか。でも美味しかったのが良かった。

春キャンプ フオンテーヌの森行ってきました

初キャンプ＠茨城です。観光で茨城に行くのは久しぶり。霞ヶ浦も初めてでした。はじめは霞ヶ浦のリンリンロードというサイクリングロードに行くのが目的でしたが、子供が自転車で怪我をしてしまい。自転車は辞めて、でも良さそうなキャンプ場なので行ってみることになりました。動画作ってみました↓

https://www.youtube.com/watch?v=R-agn3ADpK8

川越から外環・常磐道で1時間半で到着。典型的な林間サイトです。まずは園内の遊具を子供がチェック、可愛いグランコや吊りハシゴなど自然な感じがいいです。

夫は運転手だったのでしばし休憩している間子供とテントを立てました。設営も子供が手伝ってくるようになったので楽になったなあとしみじみ。一休みして同じ会社の経営している古民家カフェに。

夕飯の後にキャンプ場の家族風呂へ。30分はあわただしいけどけっこう寒かったので温まってほかほかになりよく眠れました。

12時チェックアウトでゆっくり片づけて、余裕でチェックアウト。今回時間の余裕がありすぎて驚く。10時や11時チェックアウトのキャンプ場が多いんです。すごーくのんびりできました♪レイトチェックもやっているそうです。

ここから霞ヶ浦まで少し車を走らせ、霞ヶ浦水郷公園へ。広くて遊具も大きいのがあるし、霞ヶ浦が良く見えて良かった。大きいですね～湖としては2番目に大きいのに今まで来た事なかったなあ。風車とチューリップが最盛期でとても美しかったです！

翌日片づけをしていたら急に電力が落ちたみたいに疲れてしまい。ADHDあるあるです。だんだん歳をとってくると、その時は大丈夫でも後で疲れるんだよね～。