醸された

芳醇な香り、

独特な燻製香を纏う、

酒粕じゃない、

酵母を利用した甘酒も、

似た様な燻製香を纏ったものは、

あるにはあるが、

この「竹鶴　純米　秘傳」には、

芳醇甘口特有の酸味は無い、

あるのは上品な燻製香のみ、

しかし、

芳醇甘口特有の甘ったるさは無く、

まるで辛口の様な味わい、

しかし奥が深く古き良きと、

表現するのが適してる様な、

不思議な感覚、

兎に角、

これは未知の領域、

美味い。