公民館活動の一環 ソバ打ち体験 前年に収穫したソバを使ってやる 子供から 年寄までの参加 町内ボランチィア講師の指導の下 みんなで 手を洗ってから 初めての人 毎回参加する人 まちまちだけど みんな真剣に教わってやる 水回し こね のばし 切る まで 一貫しての作業 耳たぶの固さと 指導を受けながら 水を調節 平らになるように 上下左右を移動させ均等の厚さになるよう 等々・・・・
出来上がったら 試食会 ゆでる方は 役員が 腕を振るう 大なべで 何分ゆでるか 氷水で冷やして 素早くやるなど 難しい・・・・・
試食に来る人だけの人もいて 90人以上参加 何皿も食べる人もいて 量が難しい 大体二杯以上を基準に 計画するが 最後はやはり足りなくなり追加打ちをする・・・・・
そろそろ ソバ蒔きの時期だが 皆で協力し 収穫して ソバを楽しみたいよ・・・・
大変だけど 三世代交流の場を ありがとう・・・・・
出来上がったら 試食会 ゆでる方は 役員が 腕を振るう 大なべで 何分ゆでるか 氷水で冷やして 素早くやるなど 難しい・・・・・
試食に来る人だけの人もいて 90人以上参加 何皿も食べる人もいて 量が難しい 大体二杯以上を基準に 計画するが 最後はやはり足りなくなり追加打ちをする・・・・・
そろそろ ソバ蒔きの時期だが 皆で協力し 収穫して ソバを楽しみたいよ・・・・
大変だけど 三世代交流の場を ありがとう・・・・・
