コリアンダー

こちらではコリアンダーの事、シラントロって呼んでます。種から植えたものです。これって好き嫌いがあるんですよね。私も始めは嫌いだったのですが、いつの間にかやみつきになってしまいました。ベトナム風の麺とかにたーくさんいれたり、炒め物によく使います。以前はパセリのような使い方だったんだけれど、今はメインの野菜として炒めてます。チキンとコリアンダーの炒め物、おいしいですよ。
好き嫌いで思い出すのは、この間、ジャスパー君とマリオ君を預かった時にマリオ君に味付け海苔を上げてみました。ルカは大好きで、プラスチックの音がするとすぐにやってきます。同じ勢いでのりを食べたマリオ君、吐き出してました。ジャスパーママは魚があまり好きではないアメリカ人。のりを食べたことはなかったマリオ君。結局、後になって食べてましたけど。

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