作ってすぐに写真を撮れば良かったのですが、時間がたっているので、ちょっとしんなりしすぎていますが、美味しいんですよ。
チャイニーズキャベッジこと、ナッパかキャベツで作られていることが多いんですが、キャベツの方が水分がすくないので、しんなり度も少ないかと思います。今回は白菜を使いました。
まんず、野菜を切ります。私が入れたのは、白菜、ピーマン、レッドキャベツ（日本では紫キャベツと言うのかしら）、レッドオニオンです。ハラピーニョも、こまか～くきざんでいれました。（ハラピーニョ、種と中の白っぽいものは辛いので、取り除きます）それに、マンダリンオレンジの缶詰のみかんとごま。
ドレッシングは、生姜のすったもの、おしょうゆ、ごま油、タイのスイート＆チリソース、米酢、それにオリーブオイルを入れ、しゃかしゃかと混ぜ、お野菜にかけて出来上がり。ケールシーザーサラダより、好きかな。
グロサリーストアで売っている、カリカリの麺を食べるまでにまぜて、頂きます。
セディにカリカリの味見をしてもらいました。
What is this?
Yummy!
