アメリカのラーメンブーム

ニューヨークから始まったらしい？　アメリカのラーメンブーム。ポートランドにもやってきました。最近、ラーメン屋さんがどんどん出来ています。日本でラーメンって言うと安いイメージがありますよね。帰国した時も、中華の担々麺やとろっとした海鮮麺を食べに行っても、普通のラーメン屋さんに行く事はありませんでした。なぜか、アメリカでは、ラーメンはトレンディーな食べ物になっていて、トッピングを入れると高いものになってしまいます。それにアメリカですので、その上にチップを払うことになります。今回はごちそうになりました。ありがとう！


先週、ノラネコと言う、アメリカ人経営のラーメン屋さんに行ってきましたが、味はもう一つ。アメリカ人の口に会う様に作っているのかなあ。


醤油ラーメンを注文したんだけれど、塩ラーメンぽくてお醤油の味がしないんです。チャーシューの変わりに厚揚げを入れてもらいましたが、これはエキストラ。





餃子と唐揚げも頂きましたが、もう一つ。夜中の２時まで開いているそうですが、う〜ん、もう行かない。








今の所、ビーバートンにある空海ラーメン（輝月ラーメン）が一番、美味しいかな？



When it gets wet, my hair looks like ramen.