ケールだけでなく、紫キャベツ、人参も入ってます。私のシーザーサラダはいつも通り適当なんですが、缶詰のアンチョビを数枚、みじん切りにして、それに、生卵、ウスターソース(エゲレスのウスターソース)数的、ツつぶしたガーリックをひとかけら、1個分のレモン汁と1/2カップぐらいのオリーブオイル(もう少し、少ないかもしれません)それをしゃかしゃかと混ぜて、それにケールとパルメザンチーズ(粉でない方が美味しいです)入れます。普通のシーザーサラダではロメインレタスを使いますが、ケールはあまり水分の浸透性がないので、多くのドレッシングが必要となります。(カロリー多め)時間をおいて、しんなりしてから頂きます。
コストコで買ったブレアベーカリーのナンをトーストしてカリカリにして、ケールサラダを挟んで食べると美味しいんです~。
それと、毎朝のスワンプジュースでなく、新鮮なグリーンジュース。風邪はまだひいてないですよ。
Swamp juice. Yuck!
今日はセディ、混合ワクチンと狂犬病の予防注射をしてきました。49ドルなり。狂犬病は3年、混合ワクチンは一年有効です。12月にケンネルコフの予防注射があるだけなので、病気にならない限り、1年ほど、獣医さんに行かなくて良いみたいです。体重は26キロ(58ポンド)。いつも診察室に入ると体重を計るのを覚えているのか、お部屋に入るとさっと、体重計に乗ってくれました。デイビス先生が大好きなセディです。
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ルアナ
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