焙煎時間を陸上競技の日本記録に例えると・・・
100m11秒は早いのか遅いのか?突然クイズ!果たして焙煎時間はどれくらいでしょうか?
「好みの味わいのコーヒー」にたどり着くために、理解すべき2つの焙煎度合い
7月31日(土)朝活ミニ講座!うちカフェのゼロからはじめる基礎講座を開催します!
京都北山紫竹生→奈良→愛媛県宇和島→インドネシアチモール→神戸→西宮と人生経験を経て、奥様(?歳)長女次女長男と大家族となり京都北山紫竹に帰ってきました!
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