ブロッコリーとカリフラワー（アブラナ科の野菜）

　　　　

　　　　　　　　穏やかなお天気に誘われドライブ　　

　　　　　　　　墓参を兼ね逗子～葉山～三崎に向かう途中　　

　　　　　　　　ＪＡ長井の市場に立ち寄り見つけました　　

　　　　　紫カリフラワー　宝石のように見えますね　　

　　　　　アントシアニンという色素が含まれています　　

　カリフラワーロネスコ　イタリアが原産地でうずまきカリフラワーとも呼ばれているそうです　

　ネットで調べて　ピクルスにして食べると美味しいとありました　　

　ピクルスにして試しました　　これはおすすめです