失敗は成功の元 漬物ステーキ

 

おはようございます。

ブログ中つ火に遊びに来てくださり

ありがとうございます。

 

 

　　　　　　

 

 

白菜を一玉漬け物にしたら、

なかなか食べきらず、

塩加減を強めにしたけれど、

一部分少しピンクがかっているのを発見😰

「あ゛～」 と落胆したら、

「そこ 漬けるときに塩が弱かったとこ。

  刻んでじっくり炒めて、味噌入れて

  今度は丁寧に丁寧に炒めて

  漬物ステーキにしたらええ。

  塩弱かったんかね～

 で、そうしたらええこと。」

とうちの師匠が教えてくれました♪

早速、丁寧に丁寧に作って

1/3くらいの量まで少なくなりました。

お味は 

  美味し～い！

ゆず入りだったので食感が楽しいゆず味噌みたいに出来ました。

はじめはしらすご飯のお供で、〆は例の日本茶でお茶漬けにして朝御飯でいただきました。

あ～美味しかった💗

うれしいことは伝えたくなります。

今日もお元気で🎶

 

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