初めて干し芋を作る

春に「紅はるか」という品種のサツマイモの苗を３０本植えた。
思いがけず美味しいサツマイモを収穫した。
程よい大きさのものをおすそ分けと直売所用にした。
残りはKさんが干しいも大好きなのでネットで調べ作ってみた。
サツマイモをふかし皮をむいて７，８ミリに切って３～７日干すらしい。
本日で３日干しているが、出し入れするたびに１枚づつ減っている。
完成するまでに完食してしまいそう。。。。。

本日のウォーキング８０８６歩