直列☆ちょこれいつ

最近は神社や神道などの古い文書の解読をしています。
研究のまとめはカテゴリ『自作本』から。

あぶらあげに挟むもの

2023年02月16日 | ちょこのひとかけ
あぶらあげを袋状になるよう切れ目を入れて、
中に何かを入れて焼いて食べる料理。
その中身はいろいろなものがあるそうです。

納豆を入れるのはどうにも合わない気がする
というのを聞いて、ふと思いつきました。

あぶらあげは、概念的には豆腐です。
冷奴にかけられるものであれば、
おそらく味が合うのでは?

ねぎや納豆、梅肉なんかもいいのかもしれません。
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