PABLOのお菓子、『焼きたてチーズタルト(レア)』です。
◆◆画像15-12-10◆◆
できたばかりのららぽーと立川の中に入っていた
お菓子屋さんで買ったものです。
大きなものと小さなものがあって、
大きなものは焼き方で、レアかミディアムかを選べたような記憶があります。
こちらは大きいほう、かつ、レアのほうです。
パイ生地の上に、ふわふわのカスタードクリームを入れて
焼いたようなお菓子でした。
お菓子の名前は『焼きたてチーズタルト(レア)』ですが、
タルトっぽくもなく、チーズっぽさもありません。
黄色く見える表面は、卵黄を塗って焼いたものではなく、
やわらかいのし梅のような、
あんずジャムっぽいべろべろしたものが載っています。
これがチーズの味も香りも奪っているのではないかと思います。
くどくはなく食べやすいですが、
もっとタルトっぽさやチーズっぽさを表に出すように
したほうがいいのではないかと思わせる、
もったいない作りのお菓子でした。
全体の味としては、意外とおいしかったです。