焼きそばの広がり

木曾のほうには、おふくろの味ならぬ、おやじの味として、
おやじの作った焼きそばをコッペパンにはさんだ、
『ヤ木曾パパン』というのがあるそうです。

沖縄にはヤキソバに『蘇』をはさんだ、
『ヤキソーキソバ』とかいうものがあるとか。

ところ変われば品変わる、ですね。