美味しい物いっぱい～♪

まずは昨日の夕飯。
スーパーで、目玉商品！すずき発見！
それも、安い。
買うしかないでしょ～。
すずきと言えばムニエル（私の中ではね）

皮付きのまま、塩、粗びき胡椒、パウダーガーリックを振り
皮の方から焼きます～
この時に、皮が縮んでしまうので重しをします。
皮はパリパリに焼きますよ～
焼き上がったら、溶かしバターを掛けて
レモンを搾って食べます～♪





付け合わせは茹で野菜のバター炒め。
すずきは淡泊なお魚ですが、ムニエルにはもってこいです。
新鮮だったから、身が締まってて美味しかった。
魚があまり好きでない息子も美味しいと言って
食べてくれました。
ごちそうさまでした～♪


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続いて本日のランチ♪


お友達と３度目の【La Terre】に行ってきました。
前菜、メイン、デザート、ドリンクのコースで
前菜、メインは2品から選べます。
今日のチョイスは、プロシュートのサラダ仕立て






プロシュート（生ハム）は塩加減も丁度よく軟らかくて美味しい
レタスは○○産のもので・・・と説明を受けたんだけど
忘れちゃった（笑）
上に乗ってるパリパリのチップスは
白い人参の揚げたものだそうです。
甘くて美味しかったよ。
白い人参ってあるんだね～。


メインは地鶏のソテー





鶏は弾力性があるんだけど口にいれると不思議と軟らかい。
ソースはシェリー酒を煮詰めた物
ソースも美味しかった～


デザートの盛り合わせ。



りんごのシャーベットとクラシックショコラ
りんごのシャーベットは、口に入れると
すり下ろしりんごみたいな感じで
とっても懐かしい味がした～
子どもの頃に、風邪を引くと母がりんごをすってすれたから。
そして、ミントティーで口の中がスッキリ！！
あ～美味しかった！

ごちそうさまでした～♪


《おまけ》
三宿に行ったからには、寄らぬ訳にはいかないよ～
と言う訳で、行ってきました。
【ボンマルシェ】






可愛いクリスマスツリーが飾ってありました。
買っている最中も、次から次へとお客様が・・・
忙しいですね～
クリスマスケーキの予約も、絵を描いてくれるオリジナルの物は
もう、予約締め切りでした。


買ってきたケーキは



ガナッシュ、キャラメルロール、フランボアーズのムースです！
ガナッシュはやっぱり美味しい～♪
ランチでもチョコのケーキを食べたのに（笑）
あ～、明日は粗食にしなくっちゃ。（＾＾；）