かんたんようかん

未開封のあんこ1kgがあった。
羊羹なら一度に大量のあんこを消費しつつ簡単短時間で
作れるとわかったのですぐやってみたら20分ほどで作業終了。
こんなに簡単でいいの？というぐらい楽だった。

また今度やる時の為に覚書。
材料：寒天1本（7,5グラム）　あんこ700g　砂糖70g＋塩ひとつまみ　
水200ｃｃ　普通の緑茶の葉大さじ２杯ぐらいをミルサーで粉にしたもの


手順
０　材料を量って用意
１　寒天を大きくちぎり水（分量外）で洗って、しぼって、小さくちぎる
２　鍋に水と寒天を入れて1分以上沸騰させる
３　あんこと砂糖＋塩を入れて混ぜる
４　ドロドロボコボコになったら緑茶粉を入れて混ぜる

５　緑茶粉が水分を吸いネットリしたら、水で濡らしたバッドに流し入れる
（あんこが付いたままの鍋でお湯を沸かして飲むと「あんこ湯」になっておいしいｗ）
６　バッドの裏がかなり冷めたら冷凍庫に1時間入れ完成！
（早期消費なら冷蔵庫に移し保管、長期保管なら切れ目を入れて冷凍庫）

食べるとほんのり緑茶味。もっとお茶の葉を増やしても良かったかも。