鞍掛豆

やっと春らしい暖かい1日になりました。
今週もやっと仕事終わった。長かった。
ゆっくり休もう。

少し前に、鞍掛豆をもらいました。
多分、豆の名前あってると思う。

レシピ見ながら、水で一日浸し、出汁と塩で味付けしながら10分煮込み。
柔らかくて、枝豆に味似てて、美味しかった。

サラダに合わせてみました。
また今度作ってみようと思いました。



やっと花粉症から回復。心地よく春を過ごせそうです。

1日おつかれさまでした。