#鞍掛豆 新着一覧
＜珍しい野菜＞ 鞍掛豆
「鞍掛豆」 鞍掛豆は青大豆の一種で、普通の大豆とは違い平たい形をしています。青大豆の皮の中心部に黒い色の皮が特徴で、馬の背に鞍を掛けたような模様からその名がついたそうです。二色の模様か...
くらかけ豆
家族が中津川で買ってきた。模様が鞍に似てることから「鞍掛まめ」と言うらしい。100g程一晩...
鞍掛豆
やっと春らしい暖かい1日になりました。今週もやっと仕事終わった。長かった。ゆっくり休もう...
ローストポークと鞍掛豆
晴、25度、80％ 豚肉の大きな塊を買いました。 見た瞬間「ローストポーク」を作ろうと思...
鞍掛豆
曇、27度、84％ 私は乾燥したお豆が好きです。お豆を水で戻してコトコトと火にかける、時間...
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