ピスタチオがDNA損傷を軽減して老化プロセスを抑制するという研究 | BrainDead World(記事より一部抜粋です。)結論: ピスタチオを慢性的に摂取すると、DNA への酸化ダメージが軽減され、テロメア関連遺伝子の発現が増加する。食事を通じて DNA への酸化ダメージとテロメラーゼ発現を軽減することは、前糖尿病の特定の有害な代謝結果を逆転させ、人間の健康寿命を延ばす興味深い方法となる可能性がある。(感想)こういうことも知っておこう。知って置く程度にしておこう。過ぎたるは及ばざるが如し。