皆様、こんにちは!(^^)!
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本日、4月6日は『コンビーフ』の日です🐄
語呂合わせではなさそうですが、それではなぜ4月6日が記念日になったのでしょうか？🐄
4月6日のコンビーフの日は、台形型の缶詰が特許登録された日に由来しています🐄
コンビーフ独特のあの缶は枕缶とよばれます🐄
コンビーフに枕缶が使われるのは、空気を押し出すことでお肉が酸化するのを防ぐためです🐄
台形の狭くなっている側から広い方へと向かってお肉を詰めれば、自然と空気が抜けますよね🐄
すると当然、お肉が空気に触れなくなります🐄
イコール酸化しづらくなり、保存していられる期間がグンと長くなるんです🐄
サラダやサンドイッチ、さらに炒め物の具にもできますし、
もちろんそのままで食べてもとってもおいしいです🐄
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