【2023.3.15】
フリーランス転職のNFC
Nino.Fellows.Club 株式会社［ﾆｰﾉﾌｪﾛｰｽﾞｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。
2022年のクリスマス🎄自宅でクリスマスパーティをするか、外食でクリスマスディナーをするか考えた挙句、両方やることにしました。予定の都合上、22日にクリスマスディナーコースを予約したのは福岡市中央区 大宮にあるAssiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）です。
必要以上に電灯を設置していない薄暗い建物の階段を上がるとAssiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）はありました。店内に入る前も入った後も上がります。洗練されたシックでエレガントな大人の雰囲気にクリスマスディナーだという特別感を感じられてテンションが上がるということです。
2.店舗情報
▶︎店名｜Assiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）
▶︎TEL｜092-522-3687
▶︎TEL｜092-522-3687
▶︎予約専用｜050-5325-0548
▶︎営業時間
12:00～14:00(L.O)
入店迄13:00
18:00～21:30(L.O)
入店迄19:00
入店迄13:00
18:00～21:30(L.O)
入店迄19:00
▶︎定休日｜日曜
▶︎最寄駅･距離｜西鉄平尾駅 徒歩5分
▶︎住所｜福岡県福岡市中央区大宮1-7-8 NEOビル 2Ｆ
3.クリスマスディナーコース2022
スパークリングとビールで乾杯🍻一年に一度の特別な日だからこその特別な時間。非日常を五感すべてで感じられてとても幸せなヒトトキでした。美しい食器に相応しい美しく美味しいお料理に心が躍ります。もちろん目で楽しむだけではありません。大切に一口運ぶと口の中は異次元のマリアージュ。好んで食べているいつもの食事とは一線を画す食事の楽しみ方を教えてくれます。食べ進めていくと「やっぱりコース料理は最高だなぁ」と心と胃袋が囁きました。
【先附｜さきづけ】
・帆立とずわい蟹のムース(キャビア・ディル)
【前菜】
・牛タンシチュー(ひよこ豆)
・かぶ(酒盗チーズ)
・焼芋ムース(芋チップ)
・鰻ざく(玉子焼・赤パプリカ・域土佐酢水菜）
・鶏ハム(エ脈瓜・辛味噌)
・雲子(南瓜あん粉山椒)
・苺白和え(サラミ・松の実)
・サーモン手まり寿します子
・柳葉魚リエット
【刺身】
・虎河豚（煮凍り・ラディッシュ・穂じそ、柚子胡椒ドレッシング)
【替鉢】
・魚缶ステーキ(カリフラワーペースト青唐オイル、肝ソース)
【魚料理】
・鰆香草パン粉焼(黒七味・胡麻2種・青のり)
・車エビ(エビソース・京人参しゃもじ)
【肉料理】
・ざぶとん(有馬山椒ステーキソース、大黒占地・しそスプラウト・くわい煎餅)
【食事】
・牛テール焼カレー(ベシャメルチーズ)
・淡雪スープ仕立柚子大根
【デザート】
・スティック最中(苺生チョコ・抹茶クリーム・あんこ・ピスタチオ）
食事に合わせてお酒の種類も量も進みます。美味しいワインとざぶとんのレアステーキは最高でした。まさにお料理とお酒とヒトトキを堪能。「大人になれて良かったなぁ」と思える素敵な時間でした。大切な日、大切な人と是非✨
▶︎食べログ｜
Ninoのライフワークblogを最後までご覧頂き
ありがとうございました🙌
ライフワークとは
“人生を豊かにする生き甲斐の時間”です✨
ビジネス（社会に貢献してお金を稼ぐ時間）
プライベート（家族や友達と過ごす私的な時間）
と共に幸せになるための3大要素だと考えています。
「あなたのライフワークは何ですか❓」
NFCはフリーランスとうい働き方を通じて
ライフワークを楽しむ会社です。
Ninoでした✨感謝✨
【撮影日2022.12.22】
4.プロフィール🤵♂️
二井野隆大（にいのたかひろ）｜福岡出身｜1981年生
人口増加率No.1福岡市とNo.2川崎市で2拠点生活
スパイスカレーを中心にグルメ食べ歩きや
サウナ＆温泉、神社仏閣巡りなどがライフワーク
就職、独立につぐ第3の働き方
フリーランス事務所を経営
フリーランス転職のNFC
5.関連リンク🔗
⬇️NFCのホームページ
⬇️カレー専用インスタ
⬇️ラーメン専用インスタ
