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野生育ちNinoの”幸せで在る”ライフワークblog

熊本 下通🍛香味カレー&バル ヨツバ堂「抜群ラッサム・定番キーマ・王道ポークマサラ。」

【2023.5.27】
フリーランス転職のNFC
Nino.Fellows.Club 株式会社[ニーノフェローズクラブ]のNino  [ニーノ]です。

《大切なお知らせ》
4年間利用してきたgoo blogを年内にWordPressへ移行する予定です。有り難いことに月間4万PVを超えることができ、更なる成長と進化のためにブログ引越しすることを決断しました。引き続きご愛顧頂けますようよろしくお願い申し上げます。
 九州の兄弟、熊本、大好きです。福岡での2拠点生活を始めてから度々、熊本阿蘇には旅行していました。ところが熊本市内をまったく観光していなかったので、市内に1泊することにしました。


 初めて新幹線で熊本駅を利用して、路面電車を乗り継いで、まず最初に足を運んだのは中央区下通にある香味カレー&バル ヨツバ堂です。下通アーケードから曲がった、飲食店が立ち並ぶ三年坂通りのビルの地下一階にありました。

2.店舗情報
▶︎店名|香味カレー&バル ヨツバ堂
▶︎TEL|090-5949-1573
▶︎Instagram|
 
@yotsubado_kumamoto
▶︎営業時間|12:00~15:00
▶︎定休日|月曜・火曜  
▶︎最寄駅・距離|熊本城・市役所前駅 徒歩2分 
▶︎住所|熊本県熊本市中央区下通1-2-19 三年坂ビル B1F
 「コレは期待できそう」入った瞬間に思いました。照明の明るさ、スパイスの香り、展示や掲示物、黒板に書かれたメニュー。間違い無いカレー屋さんでしょう。
▶︎食べログ|

3.ヨツバ堂プレート2023大盛 1,400円
❶定番ヨツバ堂キーマ
❷アサリとチャナ豆のラッサム
❸王道ポークマサラ
 そり立つパパドにトマトの赤が映えるその名もヨツバ堂プレート2023。アーモンド型に盛られたライスの両サイドに定番ヨツバ堂キーマと王道ポークマサラ。ライスとラッサムがはいったカトリでそり立つパパドを立たせていました。
 食材の美味しさとスパイスの複雑さと食感の楽しさを感じられるカレー。特に驚いたのは魚介の旨み爆発のアサリとチャナ豆のラッサム。こんなやり方があったのか❗️と驚きの一品でした。各地域のカレーって地域性が出るんですよね。美味しいだけではなくで勉強になって楽しいです。ギャル曽根の胃袋が欲しいです。たくさん食べたい(笑)

Ninoのライフワークblogを最後までご覧頂き
ありがとうございました🙌

ライフワークとは
“人生を豊かにする生き甲斐の時間”です✨

ビジネス(社会に貢献してお金を稼ぐ時間)
プライベート(家族や友達と過ごす私的な時間)
と共に幸せになるための3大要素だと考えています。

あなたのライフワークは何ですか❓

NFCはフリーランスとうい働き方を通じて
ライフワークを楽しむ会社です。
Ninoでした✨感謝✨
【撮影日2023.4.9】

4.プロフィール🤵‍♂️

二井野隆大(にいのたかひろ)|福岡出身|1981年生
人口増加率No.1福岡市とNo.2川崎市で2拠点生活
スパイスカレーを中心にグルメ食べ歩きや
サウナ&温泉、神社仏閣巡りなどがライフワーク
就職、独立につぐ第3の働き方
フリーランス事務所を経営 
フリーランス転職のNFC 

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