里山遊歩

かづの野遊び研究所

晴れた日は、野に、山に、川に、
部屋の中にとじこもっていてはもったいないもったいない。

いざ行かんキノコの森に

2013-09-06 | 食べもの
夏のまだ盛りの頃から発生し、鹿角のお盆料理には欠かせないトンビマイタケ通称トビタケ。
一株が50cmにもなる大型のキノコである、
ただし大きくなり過ぎたものは固くて食用にはむかない。
キノコのシーズンがはじまった、釣りはこの夏の気まぐれな天気に振り回された、
秋のキノコはどうだろう。




     


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