こんにちはー
すっかりご無沙汰
新春のご挨拶もせず
今頃に至る…
スロースターターは
今に始まったことではないので…
職場同僚さんからいただきました橙
折角なのでポン酢に
先ずは橙をよく洗って
レンチン！
そうすると果汁が多く取れるんです
レモン絞りなんてハイカラなの持ってません
ぐい飲みとお皿で十分！
果汁1:お酢1:醤油1
そこに白だしを0.5の割合
お好みで鰹節混ぜても風味があって美味しい
ねこかは酸味が強い方が好きなので
甘みは付けませんが
味醂を少し加えると
酸味が和らぎます
暫くはこれで美味しい生活がおくれそう！
見に来て下さってありがとうございます！
（・・・って松も開けてしまいましたが）
今年もよろしくお願いいたします
こちらこそ！
まだここのブログに慣れず
かなり怪しい更新ですが
先輩！頼りにさせていただきます！