そら豆

いつもお米を買わせてもらっている方から、今年も旬のそら豆をいただきました。

鮮度が命と思い、早速塩茹ででいただいてみました。
美味しい美味しすぎる～　

買った物ではこの風味が飛んでしまったり
固くなってしまったり…。

今年も旬をいただいて幸せです