東大 栄町 おでん マメ ミミ 焼きテビチ

栄町のおでん屋さん　東大

閉店したんですって！？

いやだー　さみしー

メカ それは メカジキ（カジキマグロ）

通称メカ　
カジキマグロの一種　メカジキ　です

この魚について　話したいことがたくさんあるの

まず　面白いのは　
全身トロみたいな　脂が超載っているハマチって感じなんです

似たような身の状態の魚としては　
インガンダルマ（アブラソコムツ）とかまた話が長くなるようなのもいますが　まぁ　ね

このメカhが面白いのは
カジキマグロの中でも異色　骨がサメっぽいんです
背骨はガッツリありますが肋骨とかないんですよ
まるで『軟骨魚類』　そう　サメっぽいんです

皮膚もマグロ系によくあるツルッツルな光沢のあるメタル系では無く
『サメ肌』なんです　
ザラッザラ^^

カジキマグロの特徴の尖った上顎　吻（ふん）
これがまた　他のカジキマグロ とは違い　平べったくて　やたらでかいんです
そう
ソードフィッシュ　Swordfish　の名の通り　本当に西洋の剣みたいなんです
釣り上げたら危険回避のため吻（ふん）は切り落とします



クロカワカジキ　マカジキ　シロカジキ　バショウカジキ　など　など
みんな　Marlin　なんですよね（バショウは違うかな・・・）

カッコイイし　美味しいんです

今日は知念漁協　海野漁港での一般参加セリにて　
セリ落としてきました

メカ　最高♪




沖縄ロケ株式会社

潮干狩りの美味

勝手に「アサリ」と呼んでいる『イソハマグリ』を潮干狩り

風が強かったので　短時間で切り上げましたが

まぁまぁ採れました

そして　
最近めっきり見なくなってきている

これまた勝手に「スナガニ」と呼んでいる『スナホリガニ』

これが美味いんですよねぇ〜^^



沖縄ロケ株式会社

ナワキリ

ナーワキーリ　たべたい　♪

ナーワキーリ　たべたい　♪

（パンケーキ風に^^;）


そろそろ食べに行きたいです♪




沖縄ロケ株式会社

アグー

たくさん食べて

たくさん産んでね



沖縄ロケ株式会社