＜前記事追加＞おごのり（海草）でモーイ豆腐を作ってみた！

モーイ豆腐って大好きなんです！

美味しくて健康的で非の打ち所が無い！
でも、あまり売ってないので作るしかないんですの。

モーイとはちょっと違うのですが、
「おごのり」という海草でも出来るそうです。

ざっくりと作り方を海人に伺ってきました♪

まずはおごのりを袋から出して、ざっくり洗いましょう。

甲殻類の幼生みたいなのが結構付いてますからね。


鍋に油をちょっとひいておごのり投入。

茎わかめのようにあっと間に色が変わってゆきます。


ここで、めんつゆの素とシーチキンとベランダネギを投入。

おごのりを切ってなかったので調理鋏で切りました。


さて、コトコト数分♪

火を止めて荒熱をとるのに２時間ほど放置。

タッパに詰めて冷蔵庫で一晩冷やします。

ビシッっと固まったモーイ（おごのり）豆腐の出来上がり～～～♪



と、行くはずだったのですが・・・・・

固まりませんでした・・・しかも・・・シーチキンの油が冷蔵庫で凝固して・・・


あぁ～～～あぁ～～～

失敗してしまいました・・・・・


次回は必ず成功させてみます！！！


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