鶏胸肉レシピ

鶏胸肉をマヨネーズに漬けるのが鉄板。

①鶏胸肉を適当な大きさに切り、マヨネーズを塗って30分置いておく。

②小麦粉と片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

③味付けはその日の好みで照り焼きにしたり、酢豚風にしたり。

主菜が1品しかなくても、お味噌汁具だくさんを心がけてます( 'ч' )土井善晴さんの一汁一菜の本を見習ってやってみてますよ⤴︎︎︎⤴︎︎

食費節約について考えた(｡･ө･｡)

去年1年間の月の食費、皆さんはいくらですか？(いきなり)

うちは夫婦2人で5万2千円です。

食費ってかなり家計を圧迫しますよね〜

そもそも、旦那さんは野菜多めの食事が好きで、おかずが少なくても文句言わない人。

でもね〜

私の実家がおかず3品とか、肉とか魚とか食卓にいっぱい並ぶ家でね〜

お母さんマジリスペクト!!お母さんみたいな料理上手になりたい!!

と思って、毎日ご飯作ってたんですよね。

でね、気が付いた。

食費が高いのは、肉のせいだ!!

ということにね。

なので、最近八百屋で買い物し始めたんだけど、いっぱい野菜買っても2千円いかない。こりゃあいい。

旬の野菜安いしね。

そもそも昔の人は、そんなに沢山肉食べてたのか？

ということで、野菜多めの食事に変えて、食費節約しようとしています。

宮沢賢治さんも、1日に玄米4合と味噌と少しの野菜を食べる人になりたかった訳だし。

4合って多くない？笑

肉はたまに食べるくらいにして、季節の野菜を楽しむぞ〜!!