梅シロップ作り

４歳の娘の保育園から、

引き続き

登園自粛をしてほしい(できれば)と

言われて、まだまだ自宅で過ごす

我が家です

保育士さんや子どもたちの

命や健康を守るために

頑張るぞー💪

家に居る時間が　すっごく長いので、

色々なことに　チャレンジしている今年。

今回は、梅シロップを

調べてみたら、簡単そうなので、

娘と一緒に作りました

【材料】

・青梅　500g

・氷砂糖　500g

・消毒液(瓶消毒用)

【作り方】

①瓶を洗い、水分を拭き取ってから、

　アルコールで拭く

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②青梅を洗い、水に浸けて

　青梅のヘタを竹串で取る

②梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→

　梅→氷砂糖と、３分の１ずつ

　交互に重ねていく。

③冷暗所に置き、２〜３日に１回は

　梅にシロップが付いている状態に

　しておく

④２週間〜１ヶ月で完成

さて、瓶詰めをした娘…

「いつ飲める？

　明日には飲めるの！？」

と、ワクワクしていました。

出来上がるのが、待ち遠しいようです

さて…

１ヶ月後、出来上がり



↑これを、

水と大体1:4〜5位にして薄め、

氷を浮かべて飲みます💕

甘くて梅の香りがして、

美味しいです

一緒に作った娘も、

「おいしいおかわりください❗️」

って、何杯もイケちゃう位です。

仕上げについて…

↑のように、瓶から梅の実と汁を出して、

少し、沸騰させます。

そして、火から下ろして

粗熱をとったら、冷蔵庫へ。

氷砂糖が溶け切ってなくても、

沸騰させるので、溶けて

大丈夫でした

青梅でなくても、熟した梅でも

作れますよ〜今からでも是非