稲庭饂飩美味しかった。
そのあとはこれ作りました。
チャイ。
お気に入りのミルクパン買ったからね。
今回はちょっとレシピを変えて作ってみた。
材料はいつもこの分量。
材料(1杯分)
・牛乳:130cc
・水:40cc
・紅茶葉:2g
・ミックススパイス:1g
・砂糖:7g
作り方
①紅茶葉とスパイスをミルクパンに入れ
そのあと水を加えて中火で煮立たせる。
②煮立ったあと3分間弱火でしっかり茶葉を開かせる。
③牛乳と砂糖を②に加えて中火でゆっくり温める。
ここでスプーンで空気をたくさん入れてかき混ぜながら
温めるのがポイント。
④そして完成。
やわらくて美味しいチャイの出来上がり。
もう少しスパイシーでもいいかな。
チャイを飲みながら夜までゆっくり読書。
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かき氷が食べたくなってきた。
わかる人にはわかるかな、かき氷。笑
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