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いい日になーれ ・・・・・ > 気の向くままに <

たらの芽、こごみ

  山菜の季節ですね、  2010/4/19
 今年もこごみ、たらの芽のてんぷらが食卓に。
私の散歩エリアに山菜採り、たらの芽はまだちょとはやいかな、もう2、3日あとでもいいかなーってとこです。
こごみは少し北のエリアから。春の恵みです。

こごみはさっと茹で、ごま和えのおひたしにもなりました。   
山菜特有のぬめりがあり、とても美味しいです。
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