おはようございま～す(*゜▽゜*)
今日は、渋柿を採って来たので、干し柿でも作ろうかと思っていたのですが、[ネット]で、[渋抜きの方法]をなんとなく見ていたら、変わったものを見つけたので、「チャレンジ」してみました(*゜▽゜*)
皮を剥いだ「渋柿」を冷凍すると…
『シャリシャリと爽やかな柿のシャーベット』が出来るんだそうです(^O^)
１．「渋柿」の皮を剥く。
２．ラップに包み、冷凍庫に入れておく。
これで『終了』なので～す(*゜▽゜*)
２～３日で渋が抜けて、柿のシャーベットの出来上がり。
冷凍庫から出して[５分ほど]すると、包丁でも切れる硬さになるそうです。
「あまり溶かしすぎず、『シャリシャリ』としたうちに食べるのがおすすめです。」だそうです(*゜▽゜*)
今回は、初めてですし、[３つ]だけの「チャレンジ」です。
美味しく、上手に出来ましたら、また作ってみようと思っています。
後日、結果報告させて頂きますm(_ _)m
どんな結果になるか、今から楽しみです(*゜▽゜*)
Ｈａｎａでした。
m(__)m
