昨日は

昨日は森ハンとの年に一度の鉄板湯煙釣行♪

　

釣りは7時間前から1時過ぎまで真面目に楽しみ、

その後メインの鉄板へ♪

　

シェフ藤村はヒレステーキのアルミホイル包みと豚ロースステーキ、

黒毛和牛のハツ焼きを準備！

　

　

　

今回はヒレ肉をサッと焼いてアルミホイルで包んで熱を中に通す焼き方を試したけどコレが大正解♪

　

とても美味しいヒレ肉のレアステーキが焼けました！

　

　

　

さて、

今週も頑張り過ぎない程度に頑張りましょう♪