KSC（金澤薫製倶楽部）

一回目の薫製作りは失敗でした．．．


スモーカー内の温度が上がりきらず、
身にまで熱が通ってない感じです．．．

結局、
魚焼き網で焼いたり、
フライパンでソテーしたりて、
身まで火を通して食べてみました。。。