やはり禁煙に
ある日
コーヒーを飲みながら経済新聞を読む白髪の男性が
灰皿をくださいと言ってきた
「申し訳ございません、ここは禁煙です」
「やはりそうですか」
にっこりほほ笑む
「すみませんね、こちらは狭いところだし、席を分けることもできませんので
迷ったのですが禁煙にしました」
「そうですね」
っと温和にうなずく男性
ケラケラは
切り出した
「昔は、たばこの煙を追うのが大好きだったんですけどねぇ～
おじいさんが鼻から煙を出すのを不思議に見てました」
「そうですね、私もいつの間にか煙草を口にしてました。
今ではないと困ります。この頑固爺の自慢は
世間様に逆らって禁煙をしたことが一度もないことですよ、ハハハ」
「ほんとに申し訳ないですね」
「いやいやいいんですよ、ではもうしばらくここにいさせてくださいな」
「どうぞどうぞゆっくりしていってください」
そう言って振り向いたとき
懐かしいたばこの残り香が微かにした
愛煙者の方々には受難の時代となってしまった
こちらのお客様はもう来なくなってしまうのかと
案ずる昼下がり
そのお客様は
頬杖ついて窓の外、遠くをながめていた
マグカップ
ケラケラの方に向かってくる背広姿を着た男性
いつもカレーを注文し窓際に座っているので
あまり顔を見ることはない
なにせ髪型とメガネで顔が見えない
だけど
近くでよく見れば
シュッとした感じの今どきの若者
「すみません、僕にはコーヒーカップが小さすぎるんですが…
一度で２杯分入るカップはありませんか…」
なるほどね
たしかに１杯分が少ないわね
「そうですね～、今日はないのですが明日までに用意します」
「あのう…自分のうちから持ってきてはいけませんか…」
「え…」
「………」
「あなたが持ってきてくれるのですか」
「はい」
「それでは常連さんってことですね」
「はい！」
「なんだかうれしい～」
「こちらのお店落ち着きます、明るいけど落ち着きます」
「そう言っていただけると嬉しいわ」
「また来ます」
「あなたがうちのお店の常連さん第一号！！！でっかいカップ持ってきてね」
ケラケラは嬉しくてたまらない
そういえば
この店を初めて初めてお客さんの声が聞けたのだ・・・
ケラケラは勝手に彼を「一番」さんと心で命名して
「ありがとうございました」
と送り出した
一番さんはどんなカップを持ってくるんだろう・・・
楽しみでしょうがない
ランチ後の日課
窓辺に飾ったサンキャッチャ～の長さを調節すること
くるっくるっと回すと
部屋中に光が回る
昼間のミラーボール
自然のライトショー
いつもよりたくさん回っています ＾＾
バリスタ
カフェなのに コーヒーはバリスタ
これでいいのか
ケラケラは 考える
コーヒーはそんなに専門ではない
それより 高いコーヒーは癖がある
ならば 万人受けのブレンドコーヒーにしてはどうか
正直ケラケラ自身
今のところは 高いコーヒーより ブレンドの方が好き
それに 豆の管理も楽ちん
コーヒーは
こだわればこだわるほど 単価が高くなる
気軽にコーヒーを飲んでいただきたいということで
バリスタを思いついた
なにがいいって
音がいい
ゴゴゴゴゴググググググガガガガガガジジジジジジカッ
出来上がるまでが楽しい～
その代り アイスコーヒーは
水出しで・・・
少し値段は高くなるが
コーヒーが氷を伝わり落ちる瞬間が これまたたまらなくいい
クラシカルな機械で夏限定
取りあえず ホットコーヒーはバリスタ
ただし 氷入りバリスタは年中通常のお値段で！
コーヒーおかわり自由
３００円 ２杯目からはセルフサービス
ランチ時はサービス
取りあえずカップにはほうじ茶を入れて
お料理と一緒に出し
「コーヒーはあちらでどうぞ」
ランチのお客様にこのシステムはだいぶ定着してきた
そんな時
背の高いスラットしたもじゃもじゃ頭で黒縁メガネの男性が
ケラケラの方へ向かってきた
あら あのお客さん
昨日も一昨日もいらした方だわ・・・・
