msb Tamachi 田町ステーションタワーN 1F
数十年ぶりぐらいにファミリーレストラン系のお店に伺いました。 こちらはスカイラークのグループ店です。
いただいたのは‘むさしの森珈琲特製’ふのふわっとろパンケーキ、見栄えがしそうなのはシャインマスカットパンケーキですが選びましたのはリコッタパンケーキ ローストナッツクリーム（蜂蜜入りメイプルシロップ添え）です。 パンケーキはサーヴされるまで20分ほどかかりました。
パンケーキは確かにふんわりふわふわで口の中で溶けるテクスチャ-です。 ここまでふわふわのパンケーキはメレンゲを泡立てて作るのは手間がかかると思いますが残念ながら好みではありませんでした。
