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【2024年2月26日 グランド オープン】 MATTE Bottega del Cioccolato  ‘コルテッチャ’

2024-02-26 | 赤坂 六本木 麻布 広尾 白金
麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F
 
 
 
 
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バレンタイン先行販売で2024年2月10日から2月14日までの期間限定で営業、グランド オープニングは2024年2月26日です。
 
 
店内で拵えているところが見られます。
ジェラートはそのうち販売するようで 現在はチョコレート菓子のコルテッチャと焼き菓子のテゴレのみ販売しています。
 
コルテッチャは一本から購入出来ます。 コルテッチャとコルテッチャネーロが一本ずつ入ったセットを購入しました。 要冷蔵商品(10℃以下)で賞味期限は一ヶ月ほどです。 
 
 
コルテッチャは薄さが0.03mmのチョコレートが折り重なったチョコレートです。 簡易的なナイフが入っていましたのでそれを使いましたら上手くカットできました。 テクスチャ-はさっくりと軽い感じですが層がボロボロと崩れそうになりますので気を付けていただきました。

 
2024年春にオープン予定の麻布台ヒルズマーケットですがぽつりぽつりと先行オープンしています。
 
 
先月はこちらがオープンしました。

 


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