みょうが寿司。

やっと朝からいいお天気になったので、庭を散策してみたら「みょうが」が出ているのに気付いた。

前に植えて、ちっとも出てこないと思っていたら秋に出る「秋みょうが」という品種だったみたい。



嬉しくなって、みょうが寿司を作ろうと思った。

自家製の甘酢しょうがとあるもので具が少ないけど、みょうがの葉で包んでさわやか。