ch235488

西麻布ソルジェンテ お料理紹介

  • 西麻布ソルジェンテ お料理紹介 - 写真一覧
  • 西麻布ソルジェンテ お料理紹介 - スライドショー
  • チャンネル一覧
      スマイリーを取得しています...
    西麻布ソルジェンテ お料理紹介RSS
    ch235488 情報
    チャンネル名

    西麻布ソルジェンテ お料理紹介

    チャンネル概要

    本日は、シェフ一押しのお料理を紹介致します。
    右から、ランプレドットの白ワイン煮込み。牛の第4胃袋である、ギアラという部分を香味野菜と白ワインで6時間じっくりと煮込みました。ジェノベーゼソースと共にお召しあがりください。
    中央は、鶏の白レバームース。あまり手に入らない鶏の白レバー。
    クリームと全卵、スパイスなどをミキサーにかけ、煮詰めたポルト酒と一緒にテリーヌ状にしました。薄くスライスしたメルバトーストと召し上がれば最高!!
    左がフランス オーベルニュ地方のプフ。ミンチにした牛肉、豚肉をオムレツ状にしたもの。トマトとバルサミコソースでどうぞ!
    すべて、800円からご用意しております。
    盛り合わせてもいいですよ!!

    お問い合わせ:03-5468-7111まで

    写真枚数 3枚
    スマイル スマイリーを取得しています...
    ブログ

    LA TERRE (ラ・テール) 

    タグ 手作り料理    
    作成/更新日時 2013-03-25 17:04 / 2013-03-25 17:30
    スライドショー
    ブログパーツ
    貼り付けタグ
    サイズ :             
    ユーザーのチャンネル一覧更新日順
    • ch 323846
    • 仔牛のロースト
    • 仔牛のロースト
    • 骨付き仔牛のブロック...
    • 01-09 14:30 | 2枚
    • ch 235488
    • 西麻布ソルジェンテ お料理紹介
    • 西麻布ソルジェンテ ...
    • 本日は、シェフ一押し...
    • 03-25 17:30 | 3枚

    • gooIDをお持ちの方
    • gooIDをお持ちでない方
    関連チャンネル
    ピックアップチャンネルピックアップチャンネルRSS
    ch82046 Small Honey Small Honey 2011-06-01 15:46:35 | 16枚 スマイリー取得中.. 小さくなったハニーちゃん
    トピックス
    gooブログ フォトチャンネルについて
    URLをコピー