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苦い黄シメジ料理

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    苦い黄シメジ料理

    チャンネル概要

    採ってきたきのこを使った料理です。
     家族からは苦いので敬遠されている
     黄シメジを使って焼うどんを作りました。
     黄シメジは湯溢しし、水洗いするが完全には
     苦みが抜けない。
     うどん(稲庭うどん)を湯がき、フライパンに
     ごま油を入れ熱し、玉ねぎとピーマンを炒め、これに
     うどんときのこ合わせて完了です。
    ※先日キノコ採りの帰りに吉田のうどん店により食べた
     うどんが美味しかったので焼きうどんmにしました。

    写真枚数 7枚
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    ジイ とおるの日記

    タグ 料理   きのこ   風景   富士山   悠遊    
    作成/更新日時 2015-10-23 09:42 / 2015-11-02 15:11
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